Yemek Tarifleri Sitesi: Keşkek Tarifi Tarifi (Yöresel Yemekler)

Keşkek Tarifi

Eklenme Tarihi: 1 Feb 2010
Kategorisi: Et Yemekleri / Yöresel Yemekler Malzemeler

2 su bardağı aşurelik buğday
Yarım kg kemiksiz gerdan eti
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı tuz

Buğdayı bir gün öncesinden ıslatın. Soğanı incecik kıyarak 1 kaşık yağda hafif pembeleştirin. Süzülmüş buğdayı ve parçalanmış eti soğana ilave ederek, bol su ve tuz ilavesi ile ağır ateşte iyice pişirin. Suyunu çekip lapa kıvamına gelince, kepçenin tersi ile ve ya ağaç kaşıkla ezip macun kıvamına gelinceye kadar pişirin. 20 dakika bu şekilde pişirdikten sonra servis tabağına alarak, üzerine tereyağında kızdırılmış kırmızı biber döküp sıcak olarak servis edin.

Yemek Tarifi Resimleri:

Bu yemek tarifi ile ilgili resim eklenmemiştir.

Ziyaretçi Yorumları (0):

Bu tarifle ilgili yorum yapılmamıştır. Sağ menüdeki formu doldurarak yorumunuzu ekleyebilirsiniz.

Tarif Bağlantıları:

Tarif Ekle İrtibata Geç Arkadaşına Gönder Yazdır

Bu Tarifi Oyla: