Yemek Tarifleri Sitesi: Gazpacho Tarifi Tarifi (Yöresel Çorbalar)

Gazpacho Tarifi

Eklenme Tarihi: 30 Jan 2010
Kategorisi: Çorbalar / Yöresel Çorbalar Malzemeler

2 adet kırmızı biber
2 adet sarı biber
6 adet çengelköy salatalık
12 adet domates
2 adet soğan
2 diş sarmısak
1 dl kırmızı şarap sirkesi
6 dl domates suyu
zeytinyağı
tuz
karabiber
tabasco

1 - Biberleri, soğan ve sarmısağı doğrayın. Orta ateşte, az zeytinyağı ile yumuşayıncaya kadar pişirin.

2 - Az pişmiş malzemeyi ateşten alıp, soğutun.

3 - Domateslerin çekirdeklerini ayıklayın. (Şekilleri bozulursa önemli değil. Nasıl olsa bütün malzeme blenderdan geçirilecek.)

4 - Salatalıkları kabukları ile birlikte doğrayın.

5 - Sirke ve domates suyu ile birlikte tüm hazırlanan malzemeyi blenderda çekin.

6 - Tuz, taze çekilmiş karabiber ve tabasco ile tatlandırın.

7 - Çorbayı buzdolabında iyice soğutun ve sarmısaklı kruton ile servis edin.

Yemek Tarifi Resimleri:

Bu yemek tarifi ile ilgili resim eklenmemiştir.

Ziyaretçi Yorumları (0):

Bu tarifle ilgili yorum yapılmamıştır. Sağ menüdeki formu doldurarak yorumunuzu ekleyebilirsiniz.

Tarif Bağlantıları:

Tarif Ekle İrtibata Geç Arkadaşına Gönder Yazdır

Bu Tarifi Oyla: