Yemek Tarifleri Sitesi: Erzincan Çorbası 2 Tarifi Tarifi (Yöresel Çorbalar)

Erzincan Çorbası 2 Tarifi

Eklenme Tarihi: 30 Jan 2010
Kategorisi: Çorbalar / Yöresel Çorbalar Malzemeler

10 bardak su
250 gr. kıyma
1 havuç
1 avuç maydanoz yaprağı
3 diş sarmısak
Tuz-karabiber
2 soğan
2-3 bardak yoğurt
2 kaşık yağ
¼ paket hazır erişte makarna
1 kaşık salça
2 kahve kaşığı kuru nane
1 kahve kaşığı kırmızı biber

Kıyma, tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz yoğrulup, fındık büyüklüğünde yuvarlanıp, unlanır. İnce doğranmış soğan 1 kaşık yağ ile kavrulur. Salça, su ve tuz konup kaynatılır. Küçük küçük kırılmış erişte ve köfteler ilave edilir. Erişte pişince sarmısaklı yoğurt konur ve ateşten alınır. Üzerine kuru nane ve kırmızı biberli yağ gezdirilir.

Yemek Tarifi Resimleri:

Bu yemek tarifi ile ilgili resim eklenmemiştir.

Ziyaretçi Yorumları (0):

Bu tarifle ilgili yorum yapılmamıştır. Sağ menüdeki formu doldurarak yorumunuzu ekleyebilirsiniz.

Tarif Bağlantıları:

Tarif Ekle İrtibata Geç Arkadaşına Gönder Yazdır

Bu Tarifi Oyla: