Yemek Tarifleri Sitesi: Sebzeli Suslu Köfte Tarifi Tarifi (Sulu Köfte)

Sebzeli Suslu Köfte Tarifi

Eklenme Tarihi: 3 Feb 2010
Kategorisi: Köfte Tarifleri / Sulu Köfte Malzemeler

200 gram kıyma
2 adet patates
2 adet patlıcan
2 yemek kaşığı pirinç
maydanoz
1 adet soğan
2 adet sivri biber
1 adet yumurta
1 kaşık salça
tuz
un
karabiber

Kıymayı yoğurma kabına alın. Üzerine pirinci, kıyılmış maydanozu, yumurtayı, yarım soğan rendesini, bir az tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun. Avucunuzda yuvarlayıp küçük yuvarlak köfteler yapın. Köfteleri içinde un olan bir tepsiye koyup her taraflarının unlanmasını sağlayın.
Tencereyi ateşe koyun. Yarım soğanı kıyıp yağda kavurun. üzerine yeşil biberleri ve isteğe göre kıyılmış sarımsak ekleyip bir az daha kavurun. Sonra salçayı ekleyin. Salça kavrulunca önce köfteleri ekleyin, kaşıkla karıştırmadan sallayın. Üzerine küp küp doğranmış patates ve patlıcanları ilave edin. Bir az da onlarla kavurup suyunu ve tuzunu ekleyin. Kısık ateşte köfteler ve sebzeler pişene kadar pişirin.

Yemek Tarifi Resimleri:

Bu yemek tarifi ile ilgili resim eklenmemiştir.

Ziyaretçi Yorumları (0):

Bu tarifle ilgili yorum yapılmamıştır. Sağ menüdeki formu doldurarak yorumunuzu ekleyebilirsiniz.

Tarif Bağlantıları:

Tarif Ekle İrtibata Geç Arkadaşına Gönder Yazdır

Bu Tarifi Oyla: