Yemek Tarifleri Sitesi: Kuru Börülce Salatası Tarifi Tarifi (Salatalar)

Kuru Börülce Salatası Tarifi

Ekleyen: yemek uzmanı | Eklenme Tarihi: 28 Jan 2010
Kategorisi: Salatalar Malzemeler

1 su bardağı kuru börülce
6 dal yeşil soğan
1/2 demet maydanoz
3 adet domates
3 adet salatalık
1-2 yeşil biber
limon
tuz
zeytinyağ
varsa nar ekşisi yoksa bol limon

Börülceleri 2-3 saat sıcak suda bekletiyoruz. Daha sonra düdüklüde 15 dk kadar haşlıyoruz. Düdüklü kullanmayanlar 1 gece öncesinden ıslatabilirler. Ertesi gün suyunu süzüp bir tencereye koyuyoruz, üzerini 3-4 parmak geçene kadar su ekleyip, tuz atıp 20-25 dakika haşlıyoruz. Haşlarken börülcenin kabukları suyun yüzeyine çıkıyor, onları kaşıkla toplayıp atıyoruz. Börülceler haşlanınca suyunu süzüp biraz ılınmasını bekliyoruz. Bir salata tabağına börülceleri koyuyoruz, yeşil soğanları, maydonozu, yeşil biberi, varsa kırmızı biberi, domatesi, salatalığı ince ince doğrayıp börülcelere ilave ediyoruz. Üzerine sıvıyağı, limonu, varsa nar ekşisini, tuzunu ilave edip karıştırıyoruz. Mis gibi salatamız hazır oluyor.

Yemek Tarifi Resimleri:

Bu yemek tarifi ile ilgili resim eklenmemiştir.

Ziyaretçi Yorumları (0):

Bu tarifle ilgili yorum yapılmamıştır. Sağ menüdeki formu doldurarak yorumunuzu ekleyebilirsiniz.

Tarif Bağlantıları:

Tarif Ekle İrtibata Geç Arkadaşına Gönder Yazdır

Bu Tarifi Oyla: