Yemek Sitesi

Cevizli ve Vişneli Tart Tarifi

Eklenme Tarihi: 31 Jan 2010
Kategorisi: Hamur İşleri / Pasta ve Kekler

- 250 gr. Margarin
- 500 gr. Un
- 1 çorba kaşığı Tuz
- 4 yemek kaşığı Toz şeker
- 2 adet Yumurta
- 1 kg. Vişne , dondurulmuş
- 250 gr. Margarin
- 6 adet Yumurta
- 1 tatlı kaşığı Tarçın
- 1 tatlı kaşığı Toz karanfil
- 1 su bardağı Ceviz
- Fındık
- 1 su bardağı Toz şeker
- 2 su bardağı Un
- 10 gr. Kabartma tozu

Un ve yağ makinede veya elle kıyılır. 1 tutam tuz da bu arada eklenir. Daha sonra toz şeker, 2 yumurta eklenir. Onlarla da karıştırılıp hamur haline getirilir. Bu hamur buzdolabında dinlendirilirken 2. hamur hazırlanır:

250 gr. margarin 6 yumurta makinede karıştırılır. Tarçın, ceviz, toz karanfil, şeker ve un ilave edilir. 2. Hamur yapılır.

Büyükçe bir fırın tepsisi unlanır. 1. hamur, unlanmış tepsiye yayılır. (Elle bastırarak yayılır, sonra 1 bardak üzerinde gezdirilerek düzeltilir.) 2. hamurun yarısı bu hamurun üzerine bir spatül yardımıyla yayılır. Onun üzerine de vişneler döşenir. (Donmuş halde kullanılır) Kalan yumuşak hamurla vişnelerin üzerine kaplanır. Önceden ısıtılmış 180° fırında 40 dakika pişirlir.

Fırından çıkarılıp üzerine pudra şekeri serpilir. Biraz ılınca servis yapılır.

Püf Noktası:
Bu hamur hazırlanıp derin dondurucuda 6 ay bekleyebilir. (1. hamur)

Yemek Tarifi Resimleri: Ziyaretçi Yorumları (0):

Bu tarifle ilgili yorum yapılmamıştır. Sağ menüdeki formu doldurarak yorumunuzu ekleyebilirsiniz.