Yemek Tarifleri Sitesi: Yoğurt Soslu Salatalık Tarifi Tarifi (Mezeler

Yoğurt Soslu Salatalık Tarifi

Eklenme Tarihi: 31 Jan 2010
Kategorisi: Salatalar / Mezeler - Ordövrler Malzemeler

1 iri salatalık
1 tutam karabiber
250 gr yoğurt
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1/2 çorba kaşığı kıyılmış taze tarhun
4 taze tarhun dalı

Keskin bir bıçakla salatalığı soyup, 2.5 cm kalınlığında dilimleyin. Sonra dilimlerin ortasındaki çekirdekleri çıkarın. Bir tencereye yaklaşık 2.5 cm yüksekliğinde su koyup, içine bir buğulama kabı yerleştirerek orta ateşe oturtun. Kaynamaya başlayınca buğulama kabına salatalıkları koyup, karabiberi serpin ve üstünü kapatıp, salatalıkları biraz gevşeyinceye kadar 3-4 dakika pişirin. Sonra tencereyi ateşten alıp, bir kenara bırakın. Yoğurt, dereotu, maydanoz ve tarhunu küçük bir tencerede karıştırıp, tencereyi kısık ateşe oturtarak, yoğurtlu karışımı 1 dakika kadar ısıtın. Sonra tencereyi ateşten alıp, bir kenara bırakın. Buğulama kabındaki salatalıkları bir delikli kepçeyle ısıtılmış tabaklara çıkarıp, tarhun dallarıyla süsleyerek, yanında ılınmış yoğurt sosuyla servis yapın.

Yemek Tarifi Resimleri:

Bu yemek tarifi ile ilgili resim eklenmemiştir.

Ziyaretçi Yorumları (0):

Bu tarifle ilgili yorum yapılmamıştır. Sağ menüdeki formu doldurarak yorumunuzu ekleyebilirsiniz.

Tarif Bağlantıları:

Tarif Ekle İrtibata Geç Arkadaşına Gönder Yazdır

Bu Tarifi Oyla: