Yemek Tarifleri Sitesi: Kütahya Köftesi Tarifi Tarifi (Köfte Tarifleri)

Kütahya Köftesi Tarifi

Eklenme Tarihi: 23 Jan 2010
Kategorisi: Köfte Tarifleri Malzemeler

500 gr. kıyma

yarım paket köfte harcı

1 çay bardağı ince bulgur

1 çay bardağı tarhana

1 büyük çay bardağı su

Sos malzemeleri:

Köftelerin haşlandığı suya 1 su bardağı yoğurt konup karıştırılır.

Acısı için:

Kristal zeytinyağı teflona konup kızdırılır. İçerisine 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber konup ocaktan alınır, köftelerin üzeri renkli sos olarak süslenir.

Kıyma ile köfte harcına, bulgur ve tarhana karıştırılır. Su ılık konur ki ince bulgur şişip kıymayla özdeşleşsin. Çok büyük olmayan, yuvarlak, misket köfteler hazırlanır. 1 su bardağı su kaynatılır. Hazırlanan köfteler yavaş yavaş suya atılıp ortalama 5 dakika kadar haşlanır, köfteler dağılmadan sudan çıkarılır. Kaynamış suya yoğurt koyulup karıştırılır, sos köftelerin üzerine dökülür, daha sonra da kırmızı acı sos üzerinde gezdirilir.

Yemek Tarifi Resimleri:

Bu yemek tarifi ile ilgili resim eklenmemiştir.

Ziyaretçi Yorumları (0):

Bu tarifle ilgili yorum yapılmamıştır. Sağ menüdeki formu doldurarak yorumunuzu ekleyebilirsiniz.

Tarif Bağlantıları:

Tarif Ekle İrtibata Geç Arkadaşına Gönder Yazdır

Bu Tarifi Oyla: