Yemek Tarifleri Sitesi: Kaçamak Tarifi Tarifi (Hamur İşleri)

Kaçamak Tarifi

Eklenme Tarihi: 23 Jan 2010
Kategorisi: Hamur İşleri Malzemeler

1 litre su
½ kg ince mısır unu
250-300 gr et veya peynir
150-200 gr sıvı yağ veya margarin
tuz, kara biber

Ufak ufak doğranmış eti; tuz ve karabiber katarak yağda iyice kavuruyoruz.Eti hafif ateşte bi taraftan bekletiyoruz. Bir taraftan da bir tencere de kaynamış suya tuzu ekleyerek karıştırıyoruz.

Kaynamış suya ve tuza; unu ekliyoruz, ekledikten sonra, ortasına agıçtan olan kaşıgımızı batırarak, karıştırmadan kaçamağın hafif ateşte kaynaması için bırakıyoruz. Bu karışım kaynamaya baslayınca kaçamak hazırdır demek. Karışımı ateşten indirerek iyice karıştırıyorus. Bütün malzemelerin iyice karışmasına dikkat ediyoruz.

Kızdırılmış tereyağ ile sürülmüş tepsiye; kaçamağı dökerek her tarafına güzelce yayıyoruz. Kalan yağı da kaçamağın üzerine iyice döküyoruz. Sonrasında da arzuya göre eti veya peyniri üzerine güzelce döküyoruz.Sıcak sıcak servis yapıyoruz.

Yemek Tarifi Resimleri:

Bu yemek tarifi ile ilgili resim eklenmemiştir.

Ziyaretçi Yorumları (0):

Bu tarifle ilgili yorum yapılmamıştır. Sağ menüdeki formu doldurarak yorumunuzu ekleyebilirsiniz.

Tarif Bağlantıları:

Tarif Ekle İrtibata Geç Arkadaşına Gönder Yazdır

Bu Tarifi Oyla: