Yemek Tarifleri Sitesi: Ispanak Graten Tarifi Tarifi (Garnitürler)

Ispanak Graten Tarifi

Eklenme Tarihi: 2 Feb 2010
Kategorisi: Salatalar / Garnitürler Malzemeler

½ kg ıspanak (dondurulmuş veya taze olabilir)
2 çorba kaşığı un
1,5 bardak süt
40 gr margarin
1 orta boy patates
150 gr rende kaşar
Muscat
Tuz, karabiber

Taze ıspanakları iyice yıkayınız saplarını kesin ve kaynar su içinde arada bir karıştırarak 10 dakika haşlayın. Sudan alıp süzerek ve fazla ince olmayan şekilde doğrayın.
Eğer dondurulmuş ıspanakla yapıyorsanız buzunu çözerek iyice sıkın ve fazla ince olmayacak şekilde doğrayın. Haşlama gerekmez.
Un ve süt ile yumuşak bir beşamel salçası yapın. Haşlanmış ve çatalla ezilip püre haline getirilmiş patatesi de bu salçaya katın.
Silme çay kaşığı muskat, yeterince tuz ve karabiberi unutmayın.
Daha sonra ıspanaklar ile hazırlanan iç malzemeyi ve kaşarın yarısını birbirine katarak daha önce margarin ile yağlanmış Pyrex kaba düzgünce yayın.
Artan rende kaşarı üzerine dökünve fırının orta katında 200 derecede 15-20 dakika tutun. Kaşarlar erimeli fakat sertleşmemelidir.
(Kaşarın üzerine toz kırmızı biber konursa kaşarların rengi daha güzel olur. Yemek yanında garni olarak servis edilebileceği gibi sıcak antre olarak da verilebilir.)

Yemek Tarifi Resimleri:

Bu yemek tarifi ile ilgili resim eklenmemiştir.

Ziyaretçi Yorumları (0):

Bu tarifle ilgili yorum yapılmamıştır. Sağ menüdeki formu doldurarak yorumunuzu ekleyebilirsiniz.

Tarif Bağlantıları:

Tarif Ekle İrtibata Geç Arkadaşına Gönder Yazdır

Bu Tarifi Oyla: