Yemek Tarifleri Sitesi: Meksika Usulü Etli Dürüm Tarifi (Et Yemekleri)

Meksika Usulü Etli Dürüm

Eklenme Tarihi: 31 Jan 2010
Kategorisi: Et Yemekleri Malzemeler

600g. bonfile veya kontrfle
1 limonun suyu
kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
kekik
kimyon
taze çekilmiş karabiber
10 adet taze soğan
60g. (4 çorba k.) Sana
10 adet dürüm veya lavaş ekmeği
1 adet yeşil salata

Sos için: 500g. konkase domates
1 adet dolmalık biber
1-2 adet acı sivri biber
100g. (1 orta boy ) soğan
1 limonun suyu
kişniş.

Ön hazırlık olarak eti ince uzun şeritler halinde kesin; taze soğanları ayıklayıp, çok iri doğrayın; yeşil salatayı yıkayıp kuruladıktan sonra ince ince kıyın. Sosun ön hazırlığı olarak da dolmalık biber ile sivribiberleri, sap ve çekirdeklerini temizledikten sonra, konkase domateslerin büyüklüğünde ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın. İnce şeritler halinde eti derin bir kaba aktarın. Üzerlerine limon suyu, biber ve diğer baharatı ve taze soğanı ilave edin. İyice karıştırın. Buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Sos için konkase domates, dolmalık biber, acı sivribiber, soğan, limon suyu ve kişnişi bir başka kapta karıştırın.

Yemek Tarifi Resimleri:

Bu yemek tarifi ile ilgili resim eklenmemiştir.

Ziyaretçi Yorumları (0):

Bu tarifle ilgili yorum yapılmamıştır. Sağ menüdeki formu doldurarak yorumunuzu ekleyebilirsiniz.

Tarif Bağlantıları:

Tarif Ekle İrtibata Geç Arkadaşına Gönder Yazdır

Bu Tarifi Oyla: