Yemek Tarifleri Sitesi: Etli Yaprak Sarması Tarifi Tarifi (Dolmalar

Etli Yaprak Sarması Tarifi

Eklenme Tarihi: 30 Jan 2010
Kategorisi: Dolmalar - Sarmalar Malzemeler

Asma yaprağı 150 gr.
Kıyma 300 gr.
Pirinç 1/3 su bardağı
Soğan 2 adet
Margarin 2 yemek kaşığı
Domates salçası 1 yemek kaşığı
Karabiber 1/2 tatlı kaşığı
Kuru nane 1 yemek kaşığı
Maydanoz l demet
Su 2 1/3 su bardağı
Tuz

1. Tencereye su konur kaynatılır, yapraklar bu suya atılır, 4-5 dakika rengi değişinceye kadar haşlanır, delikli kepçe ile sudan çıkarılır.
2. Kıyma, ince doğranmış soğan, yıkanmış pirinç, salça, yıkanmış ve kıyılmış maydanoz, yağ, tuz, kara biber, kuru nane, 1/4 su bardağı su ile iyice karıştırılır.
3. Bu içten bir tatlı kaşığı alınır, yaprağa konur, uçları kapatılacak sarılır.
4. Yayvan bir tencerenin dibine birkaç yaprak konur, sarmalar dizilir.
5. Üzerini örtecek kadar su, bir yemek kaşığı margarin ve az tuz konarak kapak kapatılır, pişirilir.

Not: Yapraklar salamura ise 4-5 saat bol suda tutulmalıdır. Arzu edildiğinde sarımsaklı yoğurt dökülerek de yenilebilir.

Yemek Tarifi Resimleri:

Bu yemek tarifi ile ilgili resim eklenmemiştir.

Ziyaretçi Yorumları (0):

Bu tarifle ilgili yorum yapılmamıştır. Sağ menüdeki formu doldurarak yorumunuzu ekleyebilirsiniz.

Tarif Bağlantıları:

Tarif Ekle İrtibata Geç Arkadaşına Gönder Yazdır

Bu Tarifi Oyla: