Yemek Tarifleri Sitesi: Kış Çorbası Tarifi Tarifi (Çorbalar)

Kış Çorbası Tarifi

Eklenme Tarihi: 30 Jan 2010
Kategorisi: Çorbalar Malzemeler

2 Adet havuç
1 Adet kereviz
1 Adet kuru soğan
1 su bardağu un
1 su bardağı süt
4 kaşık kadar tavuk suyu
2 yemek kaşığı tereyağ

Tavuğu kaynatıp suyunu aldık. Havucu ve soğanı ince ince kıydık. Bir tencereye tereyağ koyduk. Doğradığımız sebzeleri tereyağının içinde kavurduk. Yağı yakmadan, sebzeleri tavuk suyuna ilave ettik. kaynamaya bıraktık. Bu arada ayrı bir yerde unu bulamaç haline getirdik. 1 bardak sütü de ekledik (fıtık etmeden). Süzgeçten geçirdik. Kaynayan çorbamız altın rengini aldı. Kaynamakta olan çorbaya hazırladığımız bulamacı yine fıtık etmeden yediriyoruz. Dibini yakmadan orta ateşte 20 dk. kadar daha kaynattık. Sonra bunu tel süzgeçten süzdüreceğiz; sebzeler geçmezse tahta kaşığın arkasıyla zorlayacağız. Süzdükten sonra içine bulabilirsek krema koyduk. Tuzunu ekliyoruz. Haşladığımız tavuğun böyle göğüslerinden küçük parçaları ekleriz. Çorbamız hazır.

Yemek Tarifi Resimleri:

Bu yemek tarifi ile ilgili resim eklenmemiştir.

Ziyaretçi Yorumları (0):

Bu tarifle ilgili yorum yapılmamıştır. Sağ menüdeki formu doldurarak yorumunuzu ekleyebilirsiniz.

Tarif Bağlantıları:

Tarif Ekle İrtibata Geç Arkadaşına Gönder Yazdır

Bu Tarifi Oyla: