Yemek Tarifleri Sitesi: Etli Sebze Çorbası Tarifi Tarifi (Çorbalar)

Etli Sebze Çorbası Tarifi

Eklenme Tarihi: 31 Jan 2010
Kategorisi: Çorbalar Malzemeler

1 kg kuşbaşı sığır eti
1 defne yaprağı
500 gr havuç
500 gr patates
1 kereviz
750 gr pırasa
Tuz, karabiber

Eti yıkadıktan sonra yarım litre su içinde bir defne yaprağı ile kaynatın. Üzerinde oluşan köpükleri de alın ve daha sonra da ateşin altını kısıp yarım saat kadar eti pişirin. Havuç ve pata- teslerin kabuklarını soyup halka halka kesin. Pırasayı yıkayıp halka halka doğrayın, kabuğu soyulmuş kerevizi de zar halinde doğrayın. Pişmiş olan eti et suyundan çıkarın ve sebzeleri etsuyunun arasına katıp bunları 20 dakika kadar pişirin. Servis yapmadan önce tuz ve karabiberle tatlandırın.

Yemek Tarifi Resimleri:

Bu yemek tarifi ile ilgili resim eklenmemiştir.

Ziyaretçi Yorumları (0):

Bu tarifle ilgili yorum yapılmamıştır. Sağ menüdeki formu doldurarak yorumunuzu ekleyebilirsiniz.

Tarif Bağlantıları:

Tarif Ekle İrtibata Geç Arkadaşına Gönder Yazdır

Bu Tarifi Oyla: