Yemek Tarifleri Sitesi: Çerkez böreği tarifi Tarifi (Börekler)

Çerkez böreği tarifi

Eklenme Tarihi: 2 Feb 2010
Kategorisi: Hamur İşleri / Börekler Malzemeler

3-4 adet ekmek hamuru, 150 gram margarin, 1 adet soğan, 300 gram kıyma, 2 çorba kaşığı biber salçası ve domates salçası, 1 adet yumurtanın sarısı

Ekmek hamurunu önce kalınca açalım. Yumuşatılmış margarini hamurun ortasına dökelim. Hamurun kenarlarını yağın üzerinde toplayıp, yoğuralım. Yağın hamurla bütünleşmesini sağlayalım. Soğanı küçük küçük doğrayıp, çok az sıvı yağda pembeleştirelim. İçine kıymayı ilave ederek kavuralım. Tavayı ateşten alalım. Biber ve domates salçasını ekleyip, karıştıralım. Hamuru yarım cm kalınlığında açalım. Kıymalı ve salçalı karışımı üzerine dökelim. Hamuru rulo yaparak saralım. Ortası delikli kek kalıbını margarin ile yağlayıp, un serpiştirelim. Hamuru kalıba boşaltıp, üzerine yumurta sarısını sürelim. Isıtılmış 230 dereceli fırında hamurun üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Dilimleyerek, servis yapalım.

Yemek Tarifi Resimleri:

Bu yemek tarifi ile ilgili resim eklenmemiştir.

Ziyaretçi Yorumları (0):

Bu tarifle ilgili yorum yapılmamıştır. Sağ menüdeki formu doldurarak yorumunuzu ekleyebilirsiniz.

Tarif Bağlantıları:

Tarif Ekle İrtibata Geç Arkadaşına Gönder Yazdır

Bu Tarifi Oyla: