Yemek Tarifleri Sitesi: Kiremitte Levrek Tarifi Tarifi (Balıklar)

Kiremitte Levrek Tarifi

Eklenme Tarihi: 30 Jan 2010
Kategorisi: Deniz Ürünleri / Balıklar Malzemeler

2 adet orta boy levrek
5 adet büyük boy domates
6 adet sivri biber
1 baş sarmısak
250 gram haşlanmış mantar
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates salçası
2 su bardağı su
3 çay kaşığı kekik
4 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
100 gram kaşar peyniri rendesi

Balıkları balıkçımıza temizletirken, derilerini çıkarttırıp fileto haline getirtin ve boylamasına 3'e böldürün. Oldukça küçüklerinden seçmeye çalıştığınız mantarları 2 yemek kaşığı limon sıkılmış suda haşlayın. Süzdükten sonra tavada zeytinyağı, doğranmış sivri biberlerle birlikte mantarları yağda hafif kızartın. Küp küp doğranmış domatesi ilave edin. Domatesler eridikten sonra tuz ve baharatları, ardından dövülmüş sarımsakları ve salçayı ekleyin. 2 su bardağı sıcak su ilave edip karıştırın ve yayvan bir tencereye dizdiğiniz balıkların üzerine aktarın. 3-4 dakika kısık ateşte pişirin. Bu süreyi aşmamalı, yoksa balıklar dağılır. Dikkatlice hepsini fırında ısıttığınız kiremite alın. Üstüne rendelenmiş kaşar peyniri serpip fırına verin. 15-20 dk kadar pişirip servis yapın.

Yemek Tarifi Resimleri:

Bu yemek tarifi ile ilgili resim eklenmemiştir.

Ziyaretçi Yorumları (0):

Bu tarifle ilgili yorum yapılmamıştır. Sağ menüdeki formu doldurarak yorumunuzu ekleyebilirsiniz.

Tarif Bağlantıları:

Tarif Ekle İrtibata Geç Arkadaşına Gönder Yazdır

Bu Tarifi Oyla: