Yemek Tarifleri Sitesi: Fırında hamurlu somon tarifi Tarifi (Balıklar)

Fırında hamurlu somon tarifi

Eklenme Tarihi: 30 Jan 2010
Kategorisi: Deniz Ürünleri / Balıklar Malzemeler

4 porsiyonluk fileto somon, 8 hazır milföy hamuru, 4 sert domates, 3 dal dereotu 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi, 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı susam, Tuz, karabiber

Beşamel sos için: 1 tatlı kaşığı tereyağı, 2 tatlı kaşığı un, 1 su bardağı süt

Beşamel sosu hazırlamak için yağı bir tencerede eritin. Unu ilave edip, karışım beyazlaşıp köpükleninceye kadar kavurun. Un kokusu gittiğinde, sütü ilave edip sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin, kaynar kaynamaz altını kapatın. Somon balıklarını bir çorba kaşığı sıvı yağda önlü arkalı pişirin. Tavadan çıkardıktan sonra, küçük parçalara ayırın. Kıyılmış dereotunu, kabukları ve çekirdekleri çıkarıldıktan sonra küp şeklinde doğranmış domatesleri ve limon kabuğu rendesini karıştırın. Balık parçalarını ve beşamel sosu ilave edin. 4 hamuru aralıklı olarak fırın tepsisine yerleştirin, üzerlerine karışımdan koyun. Kalan hamurları tek tek üzerlerine kapatın. Sosun sızmaması için kenarlarını bastırın. Hamurların üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürdükten sonra susam serpin. 220 derecelik fırında hamurların üstü kızarıncaya kadar pişirin.

Yemek Tarifi Resimleri:

Bu yemek tarifi ile ilgili resim eklenmemiştir.

Ziyaretçi Yorumları (0):

Bu tarifle ilgili yorum yapılmamıştır. Sağ menüdeki formu doldurarak yorumunuzu ekleyebilirsiniz.

Tarif Bağlantıları:

Tarif Ekle İrtibata Geç Arkadaşına Gönder Yazdır

Bu Tarifi Oyla: