Salsa Sos (Cips Sosu)

  • yemeksitesi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...Loading...
    Salsa Sos (Cips Sosu)

    213-1024x768MALZEMELER

    *3 adet orta boy domates
    *3 yemek kaşığı zeytinyağı
    *2 – 3 jalapeno biber (varsa)
    *1 adet küçük boy soğan
    *1 diş sarımsak
    *1 yemek kaşığı domates salçası
    *1 tatlı kaşığı acı biber salçası
    *1 çay kaşığı kırmızı pul biber
    *1 çay kaşığı toz şeker
    *1 çay kaşığı kekik
    *Biraz su ve tuz

    HAZIRLANIŞI

    Sarımsağı soyup havanda dövün.
    Domatesleri ortadan ikiye kesin ve rendeleyin, çekirdeklerini çıkarabilirsiniz.
    Soğanı da soyduktan sonra rendeleyin.
    Bir tencereye yağ koyun, kızgın yaha tüm malzeeleri ekleyip, 10-15 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
    Eğer salsa sosun kıvamı çok koyulaşırsa inceltmek için yarım çay bardağı sıcak su ilave edebilirsiniz, bu sorunu çözer.
    Sos soğuduktan sonra, hatta 1-2 saat bekledikten sonra servis yapın.

    Cipsle, kızartmalarla, etle falan harika oluyor söylemedi demeyin, deneyin. Salsa sosu hazır, afiyet olsun.

     

    Malzemeler
    Yapılışı