Mercimek Köftesi

  • yemeksitesi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...Loading...
    Mercimek Köftesi

    mercimek-kofteMALZEMELER

    *2 su bardağı mercimek
    *3 su bardağı su
    *1, 5 su bardağı bulgur
    *3 adet kuru soğan
    *1 kaşık biber salçası
    *2 kaşık domates salçası
    *Yarım demet maydanoz
    *1 çay kaşığı karabiber
    *Tuz
    *Pul biber

    HAZIRLANIŞI

    Mercimek 3 su bardağı suyla dağılana kadar haşlanır. Kaynayan mercimeğin içine bulgur ilave edilir, demlenmeye bırakılır. Yarım çay bardağı sıvı yağda yemeklik doğranmış soğan kavrulur. Salçalar ilave edilir, maydanoz ince ince doğranır. Tüm malzemeler karıştırılır iyice yoğrulur, resimdeki gibi şekil verilir, limon ve marulla servis edilir. Afiyet olsun.

    Malzemeler
    Yapılışı