Limonlu Erişteli Tavuk Tarifi

  • Eren SAMİ
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...Loading...
    Limonlu Erişteli Tavuk Tarifi

    Kemiksiz ve derisiz olarak almış olduğunuz tavuk göğsünü, ince ince dilimler halinde bölün. Bir kap içerisine alıp üzerine ince doğranmış fesleğeni, limonun kabuğunun rendesini ve suyunu, tuzu, karabiberi, zeytin yağı yada sıvı yağı döküp iyice harmanlayın. Tavuklar sosta bekler iken eriştenizi hazırlayın. Bir tencereye eriştenizi döküp üzerine sıcak su ilave edip kaynatarak pişirin. Vitamin kaybı olmaması için eriştenin suyunu dökmeyeceğiniz için, su miktarına dikkat edin. Erişte pişer iken sosunuzu hazırlayın. Büyük bir tavaya sıvı yağı döküp sarımsağı ve  yeşil biberi alıp kavurun. Üzerine domates salçasını, doğranmış domatesleri ve tuzu koyup pişirmeye devam edin. Tuzunu ilave edip sos kıvamına getirin. Suyunu çektirerek pişirdiğiniz erişteleri tavanın içine alıp sos ile karıştırın. Teflon tava içinde veya ızgarada yüksek ateşte tavukları cızbız yapın. Erişteleri servis tabağına alıp, üzerine tavukları dizip hiç bekletmeden servis yapın. Hafifliğine ve lezzetine doyum olmayacaktır. Pişirip test edebilirsiniz. Sonuç başarılı. 6 kişilik olan yemeğiniz yaklaşık yarım saat içinde servise hazırdır.

    Limonlu Erişteli Tavuk Tarifi;

    • Malzemeler ;
    • Bir bütün tavuk göğsü
    • Bir tutam fesleğen
    • Bir limon
    • 1 çay bardağı zeytin yağı yada sıvı yağ
    • Değirmenden çekilmiş kara biber
    • Tuz
    • 1 paket erişte
    • Eriştenin sosu için ;
    • 2 diş sarımsak
    • 2 yeşil biber
    • 2 domates
    • 1 çorba kaşığı domates salçası
    • Tuz – su – sıvı yağ
    Malzemeler
    Yapılışı