Lahmacun İçi Tarifi

  • yemeksitesi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...Loading...
    Lahmacun İçi Tarifi

    SAM_3040MALZEMELER

    *500 gr kuzu kıyma (orta yağlı olacak)
    *200 gr dana kıyma
    *5-6 tane soğan
    *5-6 tane domates (ben yazın hazırladığım konservelerden kullandım, çok az kaynattığım için rengi aynen taze *domates gibi)
    *4-5 yeşil biber(isterseniz 1-2 tane de kırmızı biber doğrayabilirsiniz)
    *2 demet maydanoz
    *1 baş sarımsak (küçük)
    *1 kaşık domates salçası
    *1 kaşık biber salçası
    *1 tatlı kaşığı karabiber
    *1 çay bardağı sıvı yağ
    *İsteğe göre 2-3 yemek kaşığı pul biber (acı sevmezseniz konmayabilir)
    *Tuz

    HAZIRLANIŞI

    Tereyağı ve sıvı yağı tencerede eritin. Üzerine çam fıstığını ekleyip karıştırın. Ayrı bir kaba şeker ve sütü ekleyerek karıştırın, suyu da ekleyerek kaynatın. Diğer kaba irmiği ekleyin ve karıştırarak kavurun. İyice kıvam aldığında üzerine diğer kapta kaynattığınız malzemeyi boşaltın. İyice karıştırın. Kahverengimsi renk alana kadar karıştırmaya devam edin. Helvamız servise hazır. Afiyet olsun…

    Malzemeler
    Yapılışı