Haydari Tarifi

  • yemeksitesi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...Loading...
    Haydari Tarifi

    MALZEMELER

    *1 su bardağı yoğurt
    *3 çorba kaşığı beyaz peynir rendesi 2/3 su bardağı
    *3 diş sarımsak
    *kimyon
    *tuz
    *kuru nane
    *1 fincan zeytinyağı
    *kırmızı biber
    *sivri biber

    HAZIRLANIŞI

    Haydari Türk mutfağının en önemli yoğurtlu mezelerinden biri. Özellikle de rakı mezesi hatta rakının arkadaşı bile diyebiliriz.

    Haydari yapmak için önce sarımsakları havan ile iyice ezelim. Beyaz peynir rendesi, süzme yoğurt, nane, zeytinyağı, kimyon ve tuzla beraber karıştıralım. Hepsi bu kadar en son üzerine hafif sızma zeytin yağı ekleyebiliriz.

    Malzemeler
    Yapılışı
    • Etiketler: