Güveçte Sebzeli Pilav Tarifi

  • Eren SAMİ
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...Loading...
    Güveçte Sebzeli Pilav Tarifi

    Pirinci yıkayıp ıslatın. Güvecin içine 2 yemek kaşığı tereyağını koyup, kuru soğanları iri iri doğrayarak üzerine ilave edin. Güvecin altını yakarak 1 – 2 dakika ateş üzerinde çevirin. Havucu rendeleyin ve daha önce yıkayıp ıslattığınız pirinçler ile beraber güveç içine atın. Üzerine kuş üzümünü ve defne yaprağını da ekleyip 5 dakika kadar kavurun. Konserve bezelyeden 1 su bardağı alarak, doğradığınız domatesler harmanlayıp, tuzunu ve et suyunu da ayarlayarak güvece ilave edin. Suyu az gelirse üzerine çıkacak kadar ilave etmeye özen gösterin. En üstüne de rendelenmiş kaşar peyniri serperek ilk önce yağlı kâğıt ile daha sonra da alüminyum folyo ile kapatın. Önceden 200 dereceye ayarlayıp ısıttığınız fırının içine atarak  yaklaşık 40 – 45 dakika pişirin. Güveci fırından alıp 10 dakika demlendirdikten sonra sofraya getirin ve üzerini açın. Mis gibi pilavın kokusu tüm evi saracaktır. Pilavı açıp tabaklara koyun ve muhteşem lezzetin tadına varın. Yanında tavuk şiş, köfte ve ayran önerilir. Yedi kişilik pilavınız bir saat kadar süren bir uğraş ile muhteşem şekilde servise hazır olur.

    Güveçte Sebzeli Pilav Tarifi;

    • Malzemeler ;
    • 3 su bardağı pirinç
    • 1 soğan  – 2 havuç  – 2 domates
    • 1 su bardağı bezelye
    • 2 çorba kaşığı kuş üzümü
    • 2 defne yaprağı
    • 1 su bardağı et suyu
    • 2 yemek kaşığı tere yağı
    • Tuz – su
    • 100 gr kaşar peyniri
    Malzemeler
    Yapılışı