GÜVEÇ VE EZME SALATA

  • yemeksitesi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...Loading...
    GÜVEÇ VE EZME SALATA
    4
    kişilik
    120
    dakika
    450
    kalori/prs.

    Merhaba ..İftar davetleriniz için   güzel ama zahmetsiz bir yemek yapmak istiyorsanız güveç en ideal yemeklerden biri malzemeyi hazırla at ocağa o kendi kendine tıngır mıngır pişerken sen bir güzel diğer işlerini yaparsın. Ben geçen sene bir iki iftar davetimi bu yemekle vermiştim hem göz dolduran hem karın doyuran hem de şık bir menüm olmuştu . Bir çok kişi güveç yaparken patlıcan patates gibi sebzeleri de kullanır o hali de çok lezzetli olur tabi ki ama bizim evin reisi eti çok sevdiği için sadece etli yaptım isteğe göre sebze de ekleyebilirsiniz.

    Malzemeler

    1 kilo kuşbaşı et (kasaba güveç pişireceğimi söyledim ona uygun et verdi)
    3 -4 adet sivri biber
    2 adet kırmızı biber
    3-4 adet sarımsak
    3-4 adet soğan
    1 büyük soğan veya 7-8 adet arpacık soğan
    1 tatlı kaşığı biber salçası
    3-4 adet domates

    Yapılışı
    Eti güveç tenceresine alıyoruz .Üzerine soğanları doğruyoruz onun üzerine sırasıyla biberleri ,sarımsakları ,domatesleri doğruyoruz . Fazla küçük doğramayın kısık ateşte uzun sürede pişireceğimiz için erimesinler. Salçayı da ekleyip tencerenin ağzını kapatıp ocağa alıyoruz.Önce harlı ateşte bir fokurdatıp sonra altını kısıyoruz ağır ateşte kendi halinde pişiriyoruz ben ocağın en küçük gözünde onu  da kısırak pişiriyorum
    2 saati buluyor pişmesi ama çok lezzetli oluyor.
    • Etiketler: