Çikolata Şelaleli Kek Tarifi

  • Eren SAMİ
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...Loading...
    Çikolata Şelaleli Kek Tarifi

    Karıştırma kabının içine yumurtayı kırın. Üzerine toz şekeri döküp mikserin en yüksek devri ile 3 – 4 dakika çırpın. Köpüren yumurtaya, sütü, sıvı yağı, kuru meyve çeşitlerini, yaban mersinini ilave edip mikser ile bir iki tur çevirin. Ölçüdeki unu, kabartma tozunu ve vanilyayı birleştirip harmanladıktan sonra  karışımın üzerine dökün. Mikser ile tekrar karıştırdıktan sonra yağlanmış kalp veya da yuvarlak şekildeki kalıbın içine hazırlanan kek harcını dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırının orta katına koyun. 15 dakika sonra sırın ısısını 160 dereceye düşürün ve 15 dakika daha keki pişirmeye devam edin. Yarım saat sonunda kapağını açıp. Çöp şiş ile kontrol ettikten sonra, çöp şiş temiz çıkar ise fırından çıkarın. Çöp şişe sıvı yapışık çıkıyorsa biraz daha pişmesi gerekir. Fırından aldıktan sonra servis tabağına ters çevirerek kalıptan ayırın. Çikolatalarınızı ayrı ayrı kâselere alıp sıcak suyun üzerinde benmari usulü ile veyahut mikrodalga yardımı ile eritin. Önce fil dişi çikolatanızı kekin üzerinden şelale gibi akıtın. Üzerine de franbuazlı çikolatayı dökün ve damla çikolatalar serpiştirerek  ılık iken servis edin. 8 kişilik pastanız yapılışı çok kolay ve şahane bir tada sahiptir. Ortalama 40 – 45 dakika içinde servise hazır hale gelir.

    Çikolata Şelaleli Kek Tarifi;

    • Malzemeler ;
    • 4 yumurta
    • 1 su bardağı süt
    • 1 su bardağı sıvı  yağ
    • 1,5 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı kuru meyve
    • 1 su bardağı kuru yaban mersini
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • 2,5 su bardağı buğday unu
    • Üzeri için ;
    • 125 gr frambuazlı çikolata
    • 125 gr Fil dişi damla çikolata
    Malzemeler
    Yapılışı